本实用新型公开了一种冷水机组和中央空调，所述冷水机组包括冷凝器、蒸发器、多个压缩机和经济器；所述经济器设有多个进口和多个出口，多个所述进口均连接并连通所述冷凝器，多个所述出口中的一个连接并连通所述蒸发器，另外的所述出口连接并连通所述压缩机；其中，至少两个压缩机连接并连通同一个所述出口。通过上述设置，至少两个压缩机能够利用同一个经济器的至少部分换热面积，当其中一个压缩机处于关闭状态时，另外的压缩机能够利用经济器的对应的换热面积，避免了经济器的换热面积的浪费，提高经济器的换热面积的利用率。