本实用新型提供了一种白粿成型装置，涉及食品加工设备，包括压台，压台上转动设置有成型盘，成型盘上贯穿开设有四个成型槽，压台的下表面与成型盘同轴设置有第一齿轮，第一齿轮的一侧设置有第二齿轮，第二齿轮为不完整齿轮，其齿纹长度仅占周长的四分之一，第二齿轮间歇驱动第一齿轮转动；第二齿轮的下方设置有电机，电机驱动第二齿轮转动；压台上方设置有下压盘，下压盘由气缸驱动上下移动，气缸通过支架与压台相连接；第二齿轮每次驱动第一齿轮，均有其中一成型槽正好位于下压盘正下方，此时气缸驱动下压盘下移将放置在成型槽中的大米压成圆盘形状。本实用新型提供的一种白粿成型装置，提高了白粿的制作效率。