本实用新型公开了一种谷物类制品取样检测装置，包括箱体、托盘、鼓风机和加热器，箱体顶部设有检测台，检测台一侧通过铰链连接衬板，衬板表面间隔设有若干分类盒，箱体底部一侧设有鼓风机，鼓风机的出风口连接加热器，加热器连接送风管，送风管连接若干分支管，分支管底部连接若干喷头，箱体内壁两侧固定连接安装块，托盘放置于安装块上，检测台顶部一侧固定连接支撑杆，支撑杆顶部螺纹连接灯杆，灯杆顶端设有照明灯，检测台顶部靠近于支撑杆一侧设有计量秤，通过计量秤、托盘依次对烘干前和烘干后的谷物类制品分别进行体积和重量的测量，同时结合照明灯的设置更加便于工作人员精准判断谷物类制品产品基础形状、外观、颜色、尺寸大小等。