本实用新型公开了一种便于炊事操作的正轴太阳灶，包括集光板，所述集光板的内部中间从上向下插入有主轴，所述主轴的上端安装有调节机构，所述调节机构包括上固定板、下固定板、活动板和回位装置，所述上固定板与下固定板上下并排设置，且上固定板与下固定板均固定在主轴的上端一侧，所述上固定板的下端面开设有上滑槽，所述下固定板的下端面开设有下滑槽，所述活动板位于上固定板与下固定板之间，本实用新型为灶圈设置了调节机构，当需要将锅具放置在灶圈上时，或者是使用铲子炒菜时，均可以通过调节机构使得灶圈靠近人体，进而本装置灶圈与人之间的距离为可调状态，使用者可根据自身身高使用方式来调节灶圈与自身的距离，方便使用者的操作。