本实用新型公开了一种乳酸饮料生产一体化装置，包括调配室、巴氏杀菌室和混合室，所述的调配室设有原料口，所述的调配室内靠近原料口的一侧设有可拆卸的搅拌器，所述的搅拌器包括顶盖、连接件和转轴，所述的转轴上铰接设有两个及以上的扇叶，所述的扇叶和转轴之间上固定设有弹簧，所述的巴氏杀菌室内设有管道二，另一端连接混合室，所述的混合室位于巴氏杀菌室的下方，所述的混合室侧壁外侧设有容器三和进水口，所述的进水口上设有阀门，所述的混合室顶部设有搅拌轴。本实用新型与现有技术相比优点在于：本装置为一体化生产设备，制作周期短，节约成本，并且搅拌器方便拆卸清洗，可制作不同口味的乳酸饮料。