本实用新型公开了一种自动调节的开瓶器，包括壳体，所述壳体中部开设有通孔，所述壳体内壁开设有环形凹槽，所述环形凹槽内设有两组固定块，所述固定块为半环形，所述固定块两端均开设有弧形凹槽，所述弧形凹槽内一侧固定连接有弹簧，所述弹簧一端固定连接有连接块，两组所述固定块远离环形凹槽一侧均开设有锯齿，所述壳体底部一侧开设有矩形凹槽，两组固定块两端均通过弹簧和连接块连接，瓶口进入时，可对瓶口进行弹性夹紧固定，安全性较高，且适用于不同大小的瓶口，两组固定块上的锯齿成环形连接，旋转一周可完整切割下连接瓶盖与瓶身的塑料包装，手指即可从通孔上方取出完整的塑料包装，便于后续瓶盖的开启。