本实用新型公开了一种电加热烘干炉，包括机架、第一电机、加热元件和第二电机，所述机架的上端面开设有进料口，且进料口内安装有密封盖，所述第一电机固定于机架的边侧，且第一电机的输出端连接有导杆，并且导杆位于机架内，所述导杆上焊接有搅拌杆，且搅拌杆的边端固定有刮板，所述加热元件设置于机架的内壁上，且机架的底部开设有出料口，所述出料口的内壁上预留有活动槽，所述第二电机安装于机架底部的内侧，所述机架底部固定有冷却箱，且冷却箱内安装有循环水管。该电加热烘干炉，通过搅拌的方式，使得物料受热均匀，可以有效防止物料粘接在内壁上，便于出料，同时可以对物料进行冷却处理，方便物料的快速收集。