本实用新型涉及一种肉食品检测样品无菌采样装置，属于食品安全检测样品前处理技术领域。包括无菌采样器,无菌采样器上设置有呈倒L形的套筒，套筒包括横向连接杆和与横向连接杆连通的竖向连接筒，横向连接杆远离竖向连接筒的一端与无菌采样器连接，竖向连接筒远离横向连接杆的一端与外管平行，竖向连接筒内滑动连接有插杆，插杆的端部呈尖锐状，插杆沿竖向连接筒长度方向设置，竖向连接筒上设置有用于固定插杆插接于样品内的固定装置。使用此种肉食品检测样品无菌采样装置，可以便于工作人员将无菌采样器固定于样品上。