本实用新型公开了一种蔬菜榨汁机，具体涉及食品机械技术领域，包括底座，所述底座顶部设置有放置槽，所述放置槽内部设置有储料罐，所述放置槽两侧均设置有弧形护板，两组所述弧形护板一侧均设置有调节板，两组所述调节板之间设置有移动盘，所述移动盘顶部设置有放置块，所述放置块内部设置有电机，所述电机的输出端设置有转动轴。本实用新型通过设置有调节板，移动盘可以在两组调节板之间通过螺纹连接而上下移动，而移动盘的一端可以带动电机和转动轴上下移动，在清洗时，可以直接将移动盘从调节板内取出，而储料罐也可以从底座上轻易取出，从而可以简化了清理的步骤，提高了清理效率。