本实用新型涉及一种水果分类卸果用的果杯装置，该装置包括果盘组件、卸果果柄组件，其中，所述果盘组件包括果盘部、布设于果盘部上方的弹性避光圈、对称布设于果盘部左右两侧的水果旋转滚轮组件；所述卸果果柄组件包括果杯架托架、活动果杯架和卸果手柄，所述活动果杯架通过固定转轴枢设在果杯架托架上；所述卸果手柄固定设置于活动架本体的底部上。其具有结构设计合理、操作使用方便、运行可靠稳定、维护成本低、卸果效率高、卸果后活动果杯架能够及时复位等优点。