本实用新型涉及电热锅技术领域，具体为一种带有注水结构的叠加式电热锅，包括电热锅本体，电热锅本体的外部一侧开设有通孔，通孔内部穿插设有第一进水管，通孔外侧设有外护管，第一进水管螺栓连接固定在电热锅本体的侧壁上，且第一进水管穿插在外护管的内部，二者之间紧密贴合，有益效果为：本实用在电热锅本体的外部一侧穿插设置有第一进水管，在第一进水管的外侧套接设置第二进水管，并在第二进水管的顶端设置进水漏斗，常规情况下，由密封球堵住第一密封环，防止蒸汽外泄，加水过程中，将第二进水管稍稍向外拉动即可，相比传统技术，本实用不仅加水方便，而且不会导致锅内蒸汽泄漏，保证了食物的口感。