本实用新型公开一种菜刀，包括：刀体，其上设有刀刃、防粘结构和按压件，所述刀刃用于切菜，所述防粘结构包括防粘本体和防粘通孔，所述防粘通孔设于所述防粘本体的上方或下方或穿设于所述防粘本体，所述按压件滑动连接于所述刀体与所述刀刃相对的顶部，所述按压件朝向远离所述刀刃的顶部的按压表面大于所述刀刃的顶部的表面；刀柄，其的顶部和底部分别设有配合手指放置的指部槽。通过设置有防粘本体，当使用者切菜时，减小了菜和刀体的接触面积；且通过设置有防粘通孔，空气通过防粘通孔相互流动，以减小菜粘于刀体的粘附力；且通过设置有按压件，缓解了按压时的手部的疼痛感；通过设置指部槽，便于使用者将手部舒适地置于指部槽内。