本实用新型公开了食品检测用种子检验脱壳装置，涉及种子脱壳检验技术领域。本实用新型包括底座、筛网、第一电机和第二电机，筛网一端通过轴承转动连接有第一管体，第一管体另一端固定有第二管体，第二管体周侧面与底座一表面固定连接，第一电机输出轴一端固定有第一支杆。本实用新型通过圆辊上的若干碾压板与筛筒内壁固定的若干碾压块相互配合，且筛筒与圆辊转向相反，使得种子颖苞在脱种时，不容易随碾压板在筛筒内转动，使得脱种效率更高，脱壳效果更好，通过铰链将碾压板转动连接在圆辊上，且在圆辊与碾压板之间又设置有弹簧，使得种子在脱壳时不容易受到损伤，从而降低了种子的破碎率，便于种子后续的检测使用。