本实用新型提供一种具有弹性外锅的电压力锅，包括锅体、锅盖、密封圈、内锅、发热盘、压力开关、压力开关支架和弹性外锅，其中弹性外锅装配在锅体内，发热盘的支承脚放在弹性外锅底面上并通过螺丝与弹性外锅固定连接，内锅放置在发热盘上，锅盖扣合在弹性外锅上，密封圈设在内锅和锅盖之间，压力开关通过螺丝直接固定在压力开关支架上，弹性外锅的底面设置有向上凸起的连续的第一平面和第二平面，所述第一平面以第二平面为中心环绕设置，所述第一平面与底面的连接面形成斜面，提供二次弹性形变量，提高受压后变形的速度，也提高了变形后回复的速度，使得弹性外锅更加受压变形更快速，保证支撑强度，节省了材料成本和工时成本，简化了组装工艺。