本实用新型公开了一种食用菌双套袋螺旋装袋机的切料装置，包括机架，所述的机架上设置有下切刀、传动轴和电机，所述的下切刀固定在机架上，所述的传动轴顶端设置有上切刀，所述的上切刀位于下切刀的正上方，所述的传动轴底部设置有一个偏心轮，所述的电机上设有圆形旋转轴，所述的圆形旋转轴与偏心轮连接，本实用新型所涉及的切料装置，切袋长短均匀，切料稳定，能更好的配合装袋机使用，而且切料完后直接进入后续的装袋流程，无需进行切袋前单独切料，大大的提高了套袋的工作效率。