本实用新型公开了一种用于土工试验的取土刀，它包括空心支柱和固定连接在空心支柱底部的底座，所述底座的中部设置有取样通孔，所述空心支柱的内腔中设置有与其螺纹连接的取土刀套管，所述取土刀套管的底部为倒锥形结构，所述取土刀套管的上顶面内边沿设置有限位肩，所述取土刀套管的内部设置有与其间隙配合的取样管，所述取样管的底部为倒锥形结构、顶部设置有与限位肩配合的外翻边，所述取样管和取土刀套管的顶部设置有水平盖板，所述水平盖板与取土刀套管可拆卸固定连接，所述水平盖板的上端面上偏心固连有手柄。该取土刀中取土刀套管与空心支柱螺纹连接，可通过偏心设置的手柄方便的带动取土刀套管转动，这种结构使用方便，省时省力。