本实用新型属于粮油加工技术领域，具体涉及一种连续烘干油料炒锅，包括箱体以及台架，其中：箱体通过减振器与台架连接；箱体包括外壳、保温隔热层以及油料通道，保温隔热层覆盖在油料通道的外表面，外壳包裹在保温隔热层的表面；油料通道内部包括第一电加热板以及第二电加热板，第一电加热板与第二电加热板均沿油料通道内部油料传输的方向设置，第一电加热板设置在第二电加热板的上方，将油料通道分为上下两层。本实用新型结构简单，能够实现油料连续烘干和均匀温控，提高了能源的利用率，避免了环境污染，同时油料通道表面覆盖有保温隔热层，减少了热量扩散，降低了能耗，避免操作人员烫伤。