本实用新型涉及的一种脱水式偏心风冷模面切粒装置，它包括胶乳分离振动筛、水洗釜、水胶分离振动筛、双螺杆脱挥主机、排水机、偏心风冷模面切粒机、直线振动流化床和垂直冷却提升机；所述胶乳分离振动筛和水胶分离振动筛分别与水洗釜的进料口和出料口连接，所述水洗釜的出水口与双螺杆脱挥主机连接，所述水胶分离振动筛的出料口与双螺杆脱挥主机的喂料口连接，所述双螺杆脱挥主机的双螺杆筒体还与排水机连接，所述偏心风冷模面切粒机与直线振动流化床连接；所述直线振动流化床与垂直冷却提升机连接。本实用新型使得切粒更加均匀，减少连粒现象，最后使用直线振动流化床充分干燥后冷却，提高产品的稳定性。