本实用新型提出了一种酒精生产糖化加酶混合装置，包括：筒体、筒体上端依次连接的电机和减速器、筒体侧壁上端的出料口、筒体下端的进料口；所述减速器的输出轴穿入到筒体内部，所述输出轴由上至下依次设有推进式搅拌器、混流式搅拌器；所述筒体下端设有套设在所述进料口外侧的喷嘴管，所述喷嘴管侧壁上设有酶计量进口，所述喷嘴管后端设有通入其内部的醪液喷嘴；本实用新型多种搅拌叶组成的组合式搅拌器一方面起到输送和混合作用，一方面拉动前面低压物料连续流动防止出现粘稠醪液堵塞管道，混合效率高、混合时间短，缩短糖化酶混合时间，加快整体糖化效率，缩短设备流程，在适用无糖化工艺的同时保证酒精发酵效果。