本实用新型公开了一种厨用高效碗碟沥水架，包括：箱体；两个滑杆，每个滑杆上开设有多个第一螺纹孔；多个沥水板，其由上至下设于箱体内，每个沥水板两端均穿过滑杆，每个沥水板均可沿滑杆上下滑动，沥水板下端靠近滑杆处铰接有一定位板，定位板上开设有第二螺纹孔，一第一螺栓可螺接第二螺纹孔、第一螺纹孔，沥水板上端面位于两个滑杆之间均设有滑板，滑板上端面间隔设有多个第一通孔，每个滑板位于第一通孔两侧均设有挡板，所述沥水板上设有第二通孔。本实用新型的厨用高效碗碟沥水架，其可根据碗碟的大小、高度上下滑动沥水板，进而使上下两个沥水板之间的距离发生改变，从而适应不同大小的碗碟，这样大大增加了沥水架的使用范围，使用方便。