本实用新型涉及净水技术领域，尤指一种留有矿物质的净水设备。本实用新型留有矿物质的净水设备的纯净水和含有矿物质的水分别会通过纯净水过滤器和保留矿物质水过滤器流出，由两个相对的喷水头喷出，水会对分散网造成冲击，然后水会分散，从而使得两种不同的水能够更加快速均匀的混合在一起，以便可以进行饮用；当工作人员需要对设备内部的过滤结构进行清洁时，工作人员可以先打开密封门，然后对滤筒进行擦拭，且可以通过握住旋转握杆，将转轴转动，让通过连接板与转轴固定的滤筒转动，调整滤筒角度，来对滤筒的不同位置进行清洁，使工作人员可以直接清理，不用进行拆卸清理，避免了在需要清洁设备内部滤筒时操作较为不便的情况。