本实用新型公开了一种酒店后厨用刀具放置架，包括架体和减震底座，架体位于减震底座上方设置，架体正上方开设有若干刀具放置槽，架体底端两侧均通过支撑柱与减震底座相连接，减震底座内设置有减震机构，通过设置的减震机构、减震筒、滑杆、固定块、缓冲弹簧、滑套、支撑弹簧和连接杆之间的相互配合使用，将刀具放置在刀具架体内时，由于架体的压力促使整个架体向下下压，使得减震筒内两端的连接杆相互靠近，从而使得两侧的滑套在滑杆上向固定块方向移动，从而挤压缓冲弹簧，起到一定的缓冲减震效果，降低了刀具在放置时，产生的震感，减小了因架体的移动和震动造成刀具的晃动，从而进一步提高了架体的安全性，解决了刀具架体安全性低的问题。