本实用新型公开了一种食用油样品采集检测装置，涉及食用油检测技术领域，具体为包括固定壳，所述固定壳的内部开设有固定槽，所述固定槽的内底壁从左至右依次固定连接有检测箱和储液箱，所述检测箱的顶部固定连接有连接管。该食用油样品采集检测装置，通过检测箱、储液箱、连接管、测油杯、抽水管、抽水泵和输风管的配合设置，当工作人员检测完毕后，可启动抽水泵，使储液箱的液体流入测油杯内，对测油杯及其检测管道进行冲洗，降低管道内壁残留油渍，增加检测的准确性，并且对管道进行冲洗完毕后，可启动气泵，输风管会对准测油杯，则可以将，管道内壁的液体快速进行烘干，便于继续进行检测，操作简单方便，清洗干净，实用性强。