本实用新型公开了一种小麦胚芽碾磨装置，属于碾磨装置技术领域，包括研磨筒，所述研磨筒的上端设置有进料斗，所述研磨筒的内部设置有转动轴，所述研磨筒的一侧与转动轴相对应位置设置有第一电动机，本实用新型通过对小麦胚芽先进行破碎，再进行碾磨，使胚芽成粉状更快，缩短了碾磨时间，提高了工作效率，通过第一电动机带动破碎刀片对小麦胚芽进行剪切、破碎，再利用碾磨辊进行研磨，高效快捷。本实用新型通过调节机构可控制研磨辊与定辊之间的间距，从而控制碾磨颗粒的大小，满足不同的需求，适用性高，通过手轮带动丝杆转动，从而使滑块带动定辊在滑行导轨上进行移动调节间距，最后使固定销固定滑块，简单方便快捷。