本实用新型涉及暖通空调和智能控制技术领域，具体公开了一种旋钮式智能温控器，包括显示单元、旋钮单元、外壳单元和继电器单元，所述显示单元和旋钮单元具有圆形外形，外形简约优美。所述旋钮单元承担旋转调节功能，所述显示单元同时具有显示功能和按钮功能，通过温控器内部的中空旋转编码器记录用户的旋钮和按压动作对温控器进行操作和控制。所述旋钮单元内包含有显示构件，针对温控器内狭小的结构空间，实现了小型编码器承托大的显示组件功能。此外，以上述旋钮式智能温控器结构为基础，本实用新型提出了一个利用本发明温控器控制调节空调温度和风速的控制方法。