本实用新型提供了一种佐料定量自动供给装置，包括电机支架、步进电机、联轴器、佐料仓、出料轴杆。步进电机机械安装于电机支架上并通过联轴器连接出料轴杆，出料轴杆插接于佐料仓内，佐料仓通过螺丝连接有若干个单头隔离柱并通过单头隔离柱固定于电机支架的下方，佐料仓底端设有出料管，出料轴杆底端设有螺纹段，螺纹段插接于出料管内，螺纹段的外螺纹直径与出料管内直径相吻合，由此，佐料不会直接从出料管上掉落，且出料轴杆随步进电机轴杆的旋转，使佐料逐渐卷进螺纹段并从螺纹段底端旋转出，实现自动添加佐料的功能，另外通过控制步进电机转轴旋转的圈数，可实现佐料定量自动供给，实现炒菜机智能化，用户体验佳的效果。