本实用新型涉及一种麦麸切削机，设有机架，机架的左侧部分设有电机，机架的右侧部分的上部设有机壳，机壳的内部设有转子，转子通过轴承与机壳旋转连接，机壳的内部，转子的上方设有导料槽，转子的下方设有筛网，筛网的下方设有贴合筛网的半圆形毛刷，毛刷可根据设定的程序左右滑动，机壳内部转子的两端设有导料盘，两个导料盘的中间设有若干锯齿形的刀片，导料盘与刀片之间、相邻的刀片之间通过垫片间隔开一定距离，相邻的刀片顺次错开一定的角度。由于本实用新型转子上安装有锯齿形刀片，能够成功的将粘在麸皮上的面粉剥离；由于筛筒外部设有清理装置，能定时清理外部筛网，使物料不堵塞筛网，有利于面粉与麸皮的筛分，能提高出粉率。