本实用新型公开了一种餐饮业油烟净化及新风处理复合系统，属于餐饮业油烟净化及新风处理领域，该系统包括油烟净化系统和新风处理系统；所述油烟净化系统包括与油烟入口依次连通的机械静电复合单元、UV光解除味单元和活性炭吸附除味单元、空气‑空气热交换器、排风机和油烟出口；所述新风处理系统包括与新风进气口依次连通的空气过滤器、所述空气‑空气热交换器、换热盘管、送风机和新风送风口。本实用新型提供的复合系统净化效率高，通过空气‑空气热交换器回收油烟净化后的排风余热加热新风，减少通过新风进入室内的负荷，减少房间加热装置能耗，提升房间舒适度。