本实用新型涉及便于蔬菜保鲜的冷藏加工装置技术领域，且公开了一种便于蔬菜保鲜的冷藏加工装置，包括冷藏室，所述冷藏室内部设置有制冷设备，所述制冷设备的顶部设置有连接管，所述连接管的表面开设有出风孔，所述冷藏室的内壁顶部通过钢珠滚动连接有冷藏内室，所述冷藏内室圆心处通过轴承与连接管的表面转动连接。该便于蔬菜保鲜的冷藏加工装置，通过设置冷藏室和冷藏内室，达到在内外空气不流通的效果，通过设置出风孔、连接管和制冷设备，达到了制冷冷藏的效果，通过设置设置隔板和挡板，达到了蔬菜分类储藏的效果，从而达到了在不需食用蔬菜时可以不破坏需要保存蔬菜的保存环境。