本实用新型公开了一种工业油脂除水装置，包括壳体，所述壳体两侧的侧壁上设有进料口、出油口和出水口，所述壳体的上端固定连通有水蒸气管，所述壳体的内侧壁上滑动连接有隔热板，所述隔热板的两端设有用于加热的蒸汽回收机构，所述隔热板内设有多个上下贯穿设置的通孔，所述隔热板将壳体内部分隔为重力分离腔和加热分离腔，所述加热分离腔的侧壁上设有加热机构。本实用新型通过设置壳体和隔热板，重力分离法和加热分离法同时进行，分离效果好，通过重力分离法将油水进行初步分离，继而通过隔热板的隔热作用，使加热机构只需对初步分离后的油水进行加热分离，提高了工作效率，且降低了生产成本。