一种可抑制鱼片肌红蛋白氧化保鲜装置
授权
摘要
本实用新型公开一种可抑制鱼片肌红蛋白氧化保鲜装置，包括保鲜长柜、制冷机箱和底座；所述保鲜长柜包括柜体、固定梁、玻璃门，所述柜体的内侧面还设置有一氧化碳喷出装置，所述一氧化碳喷出装置包括条形管、第一固定座和第二固定座；通过在柜体内侧面上设置有由条形管、与条形管固定的第一固定座和第二固定座组成的一氧化碳喷出装置，呈长条状设置，并且牢固地安装在柜体内侧面上，能够减少占用柜体内的冷藏空间，以及单一的装置能够降低一氧化碳泄漏的情况，此外，输送到柜体内的一氧化碳，与冷冻保存中鱼片的肉中肌红蛋白进行亲合反应，防止肌红蛋白氧化，达到长时间保持肉质良好色泽的目的。
基本信息
专利标题 ：
一种可抑制鱼片肌红蛋白氧化保鲜装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201920754360.9
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-05-23
授权号 ：
CN210184382U
授权日 ：
2020-03-27
发明人 ：
陈志明
申请人 ：
肇庆恒兴水产科技有限公司
申请人地址 ：
广东省肇庆市(高要)金渡工业园九山片区二期B02东南边地块
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201920754360.9
主分类号 ：
A23B4/16
IPC分类号 ：
A23B4/16 F25D19/00 F25D17/04
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23B
保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品
A23B4/00
保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法
A23B4/14
用A23B4/02或A23B4/12小组不包含的化学品保存
A23B4/16
以气体形式，例如熏蒸；组合物或其设备
法律状态
2020-03-27 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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