本实用新型公开了一种食用油用塑料桶油嘴盖帽结构，包括桶体，所述桶体的顶部固定连接有油嘴本体，所述油嘴本体的底部与桶体的顶部连通，所述油嘴本体的顶部螺纹连接有盖帽本体，盖帽本体的顶部通过环氧胶粘剂连接有耐热层，盖帽本体的底部通过环氧粘接剂连接有防油层，桶体两侧的顶部均活动连接有连接轴，连接轴远离桶体的一侧活动连接有提手。本实用新型通过桶体、油嘴本体、连接轴、提手、盖帽本体、耐热层、三聚氰胺树脂层、聚四氟乙烯层、防油层、离型层和聚氨基甲酸酯层的配合使用，达到了防油性好的优点，解决了现有的塑料桶油嘴盖帽在使用时不具备防油性好的功能，往往油渍会粘在盖帽上，影响盖帽使用寿命的问题。