本实用新型涉及燃烧器领域，具体公开了一种用于燃气灶的火盖组件及炉头。其中的火盖组件，包括上下层叠设置的顶部出火模块和外焰模块；所述的外焰模块包括至少一个外出火圈，所述外出火圈上沿周向环形分布有若干连通外出火圈上端面和下端面的外燃气槽，及连通外燃气槽和外出火圈外缘的外喷嘴；所述的顶部出火模块包括顶板，所述的顶板上沿周向环形分布有若干出火孔；还包括与外燃气槽连通的第一燃气通道，及与出火孔连通的第二燃气通道。以上所述的的火盖组件包括外焰模块和顶部出火模块，从多个方向喷射火焰，在火焰覆盖范围一致的前提下，缩小了燃烧器的体积，便于燃烧器的小型化生产。