本实用新型公开了一种杯装果冻封口设备，包括机架，机架的中部设置有模具输送装置，机架的上部设置有位于模具输送装置上方的热封升降装置，热封升降装置包括升降驱动机构、升降板和热封板，升降驱动机构的固定端安装在机架上，升降驱动机构的活动端垂直朝下，升降板安装在升降驱动机构的活动端，升降板的底面与热封板的顶面之间弹性连接，升降板的两端部固定竖设有顶杆，顶杆的下端抵住热封板的顶面，热封板的底面设置有多个向下凸的热封头，热封板内设置有加热油腔，热封板的一端部设置有至少一个进油接头，热封板的另一端部设置有至少一个出油接头。本实用新型采用油热封结构，加热效果均匀，保证每一个热封头的温度差不多，封口效果更好。