本实用新型公开了一种快速烘干型粮食烘干机，包括机盖，所述机盖的上方中间位置设置有驱动电机，且机盖的上方左侧设置有进料口，所述驱动电机的下方设置有连接轴，所述连接轴的下方设置有搅拌轴，所述搅拌轴的靠上方设置有介质进口，且搅拌轴的靠下方设置有介质出口；本实用新型搅拌轴和搅拌叶片均为中空结构，且两者之间相互连通，在搅拌轴的靠上方设有介质进口，靠下方设有介质出口，烘干时通过介质进口向搅拌轴和搅拌叶片中添加热介质，在搅拌的过程中初步对粮食进行烘干，同时机体上设有电加热管，其产生的热量在搅拌过程中能够进一步对粮食进行烘干，两种结构相配合，加快了粮食烘干的速度。