本实用新型公开了一种定量包装机，属于食品加工装置技术领域，用于解决现有的粉末状食品定量打包效率低的问题。本实用新型包括工作台，工作台上方设置有分料箱，分料箱的上端连接有进料管，进料管的上端连接有进料斗，分料箱的下端连接有与进料管错位的出料管，出料管的下方设置有收集筐，收集筐内设置有包装袋，分料箱内转动设置有与分料箱内壁相互适配的分料盘，分料盘环形阵列开设有多个贯穿的定量孔，任一定量孔内均设置有用于调节定量孔内部空间的调节单元，分料盘的下端连接有辊轴，辊轴贯穿分料箱的外壁后与工作台转动连接，辊轴连接有间歇驱动单元。