本实用新型提供了一种太阳能蒸烤炉，属于炊具技术领域。本实用新型提供的太阳能蒸烤炉，包括支撑架、旋转盘、箱体、集热管、盛物组件和挡板组件。旋转盘转动连接在支撑架上并具有沿水平方向旋转的自由度；箱体固定设置在旋转盘的上方，箱体上设有开口；集热管连接在箱体上并沿水平方向设置于箱体的内部；盛物组件贯穿箱体的侧壁设置并沿水平方向与集热管滑动配合，盛物组件的一端延伸至集热管的内部；挡板组件扣设在开口上，且具有绕集热管的轴线旋转的自由度，挡板组件的内壁上设有反光面；通过旋转盘使扣设在箱体的开口上的挡板组件绕轴转动，保证挡板组件的内壁始终对着阳光，使其采光效率达到最高，缩短加热食物所需的时间。