本实用新型提供了一种用于汁液营养保全的夹层保温调配装置。所述装置在调配罐罐体外部包覆有保温层，调配罐外部的一侧装有液位观察管，调配罐顶装有安装支架、电机安装座、减速器、搅拌电机、透气机构、进料管、人孔清洗管和搅拌清洗管，减速器的搅拌轴上分别装有上叶片、中叶片和下叶片，调配罐内装有叶片清洗管和清洗喷头，调配罐下部装有液位探头和温控器，调配罐底部装有导流块、取样口，输料管和出料管上分别装有三号电磁阀和四号电磁阀，物料泵的输出端装有输料管和旁通管，旁通管上装有二号电磁阀，进料管上装有一号电磁阀。整个调配装置自动化程度高，且结构简单，操作方便，提高了实用性和安全性。