本实用新型公开了一种酵素生产中防止物料漂浮的装置，包括升降装置与调节装置，所述升降装置包括压板，所述压板表面开设有一体式结构的蓄水槽，所述蓄水槽表面固定有密封圆板，所述密封圆板表面开设有连接杆通孔，所述蓄水槽底部开设有进水孔，所述蓄水槽内侧相对于压板内部开设有滑槽，所述蓄水槽内部连接有升降圆板，所述升降圆板两侧固定有滑块；通过在防漂浮装置内部设计的升降装置，便于使用者将压板固定在营养液内部的任意高度，从而避免因压板较重而对物料造成一定程度的压迫，从而对生产的酵素造成一定的影响，有效的提高了酵素的质量，通过在防漂浮装置内部设计的调节装置，便于使用者将压板放入瓶口比瓶身小的培养瓶内部。