本实用新型涉及一种高压脉冲电场杀菌系统的连续型平行极板式处理室，包括金属高压电极板、金属接地电极板和绝缘体隔离板，绝缘体隔离板设于金属高压电极板和金属接地电极板之间，金属高压电极板上设有进料口导管和出料口导管，绝缘体隔离板上雕刻有处理腔室，处理腔室的两端分别与进料口导管和出料口导管连通，两个平行电极板通过金属螺母分别与高压脉冲电源的两极相连。本实用新型提高了物料处理量，在进料口导管、出料口导管和处理腔室中均能获得较理想的流场、电场分布特性，物料处理流量可调，杀菌效率高、效果好，该平行极板式处理室的杀菌率和处理量可以满足商业化应用的要求，有利于高压脉冲电场处理技术在各个领域进入工业化应用。