本实用新型涉及一种菌种生产用麦粒预煮机，包括蒸煮罐和清洗机构；所述清洗机构包含通过驱动电机驱动转动安装在主体板上的转动轴固接设置的圆锥板；所述圆锥板的外侧壁通过固接在主体板的定位气缸驱动设置有半圆弧形板；所述物料承接机构包含左右对称设置在蒸煮罐两侧的承接斗，所述承接斗的外侧壁通过推动气缸横向左右驱动设置；所述推动气缸未连接承接斗的一端铰接在支撑架上，且其下方连接伸缩气缸的活塞杆；所述承接斗为半径大于圆锥板半径且下底面由直径边向弧形边向下倾斜设置的半圆柱结构。本实用新型实现麦粒的蒸煮、沥干、卸料动作的连续性，使得水能快速进入容纳腔实现流通，加快热交换效率，提高小麦预煮的效率和效果。