本实用新型公开了一种新型白砂糖生产用熬制设备，其结构包括固定杆和旋转搅拌机构，该新型白砂糖生产用熬制设备，通过在搅拌罐内部设置了旋转搅拌机构，电机通过转动轴带动第一齿轮转动，使第一齿轮驱动第二齿轮在齿圈内侧进行转动，使第二齿轮同时与第一齿轮和齿圈相啮合，使第二齿轮即做自转和绕第一齿轮进行公转，使第二齿轮带动转杆进行转动，使转杆带动搅拌轴对糖浆进行搅拌，同时转杆通过连接柄带动竖杆上端的滚轮在滑槽内侧进行滑动，使转杆带动搅拌轴进行自转的同时绕第一齿轮公转搅拌，达到了能够进行旋转搅拌，增加搅拌效率的优点。