本实用新型公开了一种真空包装机物料整平结构，包括座架、电机和顶架，所述座架的上方设置有工作台，所述座架的内侧中部设置有活动板，所述工作台的下方连接有连接柱，所述活动板的顶端左右两侧均设置有限位块，所述电机设置在座架的下方，所述传动轮的右侧安装有连接轴，且连接轴的前后两侧均设置有缺齿轮，所述顶架设置在座架的上方，且顶架的后侧底端与座架的顶端固定连接，所述顶架的前侧底端固定连接有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的下方设置有压板。该真空包装机物料整平结构，能够使得工作台震动，使得包装袋内部的物料在震动在作用下摊平，再在压板的挤压下，完全处于平整状态，使得包装袋与物料完全贴合。