本实用新型公开了一种虾仁冷冻装置，包括冷冻柜、缓冲限位机构和成型容器，所述冷冻柜中设置有若干沿竖直方向排布的水平板，水平板在驱动装置的驱动下相互压合；所述缓冲限位机构包括设置于水平板侧端下方的限位板和设置于限位板下端的弹性元件，弹性元件下端与下方的一块水平板连接，弹性元件的弹性伸缩方向沿竖直方向延伸；所述成型容器放置在水平板上，成型容器包括成型盒和成型盖，成型盒中有空腔，成型盖中设置有朝下凹陷的嵌合部，嵌合部可自由分离地嵌入空腔中，嵌合部上开设有若干通孔。本装置防止冰块凝结过程中冰水混合物挤开成型盖，防止虾仁溢出甚至污染冷冻柜。同时具有缓冲功能以及通孔，防止过度挤压成型容器而破裂。