本实用新型公开了一种芒果剥皮器，其特征是，包括用于呈柱状结构的本体；所述本体内设有贯穿所述本体两端面的通道；所述通道内设有刀刃部；所述刀刃部将所述通道划分为用于容纳芒果核的第一容纳部和用于容纳芒果肉的第二容纳部；所述第二容纳部绕所述第一容纳部布置；所述刀刃部包括第一切削部和第二切削部；所述第一切削部和所述第二切削部的外轮廓均为圆弧型；所述第一切削部和所述第二切削部的凸出部均朝向所述第二容纳部；所述第一切削部的凹陷部和所述第二切削部的凹陷部相向布置形成有围闭空间；所述第二容纳腔形成于所述围闭空间内。本实用新型具有结构简单、实用性强，保证芒果肉皮分离精确优点。