本实用新型公开了一种大豆蛋白萃取过程用萃取罐混合装置，涉及萃取装置技术领域。本实用新型包括萃取罐体，萃取罐体上端固定有搅拌电机；搅拌电机输出轴通过联轴器连接有搅拌主轴；搅拌主轴位于萃取罐体内部；萃取罐体上端部固定连通有辅料加注管；萃取罐体上部周表面固定连通有出液管；萃取罐体下部周表面固定连通有进液管；萃取罐体下端部固定连通有卸料管。本实用新型通过对称设计的上旋转盘与下旋转盘，将混合体向下旋转盘与上旋转盘之间的空间汇聚进行强制混合，并对颗粒物进行切割粉碎，提高大豆蛋白的细腻度，环形分离栅不阻碍分区，解决了现有装置不能满足需求的问题。