本实用新型公开了一种提高大豆蛋白分散性的改性装置，涉及大豆蛋白改性技术领域。本实用新型包括底座，底座一表面分别固定连接有若干减震支腿和若干顶杆；减震支腿一表面固定连接有振动座；振动座底面设置有振动电机；振动座一表面固定连接有若干支杆；支杆一表面固定连接有加热座；顶杆一表面固定连接有支座；加热座一表面固定连接有若干定位柱；加热座底面设置有传动电机。本实用新型通过采用加热座、振动座、超声波照射机构和紫外灯，能够以加热、振动和超声照射等多种物理改性方式，对放置在托盘内的大豆蛋白进行物理改性，且通过分料杆和分料块的配合，有助于提升大豆蛋白的改性效率和改性效果。