本实用新型公开了阿胶干燥机用控制系统，包括功率信号采集电路、限幅调节电路和转换输出电路，所述功率信号采集电路运用型号为AD8318的功率采集器J1采集电源模块输出的功率信号，所述限幅调节电路运用二极管D2‑二极管D5和运放器AR1组成限幅电路对信号对称限幅，同时运用三极管Q1、三极管Q2组成反馈电路反馈调节运放器AR2输出信号振幅，最后三极管Q3对信号放大后输入转换输出电路内，转换输出电路运用可变电阻R10和运放器AR3组成电压转换电路将电流信号转换为电压信号，经信号发射器E1发送至控制模块内，控制模块能够及时调节阿胶干燥机工作的参数，从而提高阿胶干燥机的使用效率。