本实用新型提出了一种有机垃圾资源化处理设备，包括反应罐体，所述的反应罐体的上端设有加料口，所述的反应罐体的侧面设有出料口，所述的反应罐体内设有搅拌轴，所述的反应罐体外设有驱动搅拌轴转动的驱动装置，所述的搅拌轴上连接有搅拌桨，其特征在于：所述的搅拌桨包括两块平行设置的搅拌板，两块搅拌板通过连接板固定连接，搅拌板上设有与搅拌轴连接的轴孔，所述的轴孔位于两块搅拌板之间，还包括两块搅拌叶，所述的搅拌叶连接在搅拌板的两端，搅拌叶与两块搅拌板固定连接，还包括两个长条形的切刀，切刀与搅拌轴平行设置，切刀穿设在两块搅拌板上，切刀位于连接板和搅拌叶之间，所述的切刀的截面为三角形。