本实用新型提供了一种光纤光栅医疗探针，包括探针、手柄、光纤和光纤光栅，其中，光纤光栅设置在探针中，光纤的两端依次穿过手柄后从光纤输出端面穿出，粘合剂涂抹在手柄内第一空腔一侧的粘合面上，探针和手柄通过粘合剂进行粘结，探针和手柄形成一体结构，可有效避免探针消毒过程中，因粘合剂性能发生变化造成的粘接失效的问题，提高了光纤光栅医疗探针的稳定性。另外，手柄的第一空腔侧面上设置有第一限位块和第二限位块，探针的侧面上设置有第一限位槽和第二限位槽，第一限位块与第一限位槽相适配，第二限位块与第二限位槽相适配，可以限制探针和手柄之间的相对运动，提高了光纤光栅医疗探针在使用时的稳定性。